ハンバーグとバジル入りトマトソースのレシピを紹介します!!

*材料  (6個分)

・合い挽き肉          260g

・玉ねぎ            160g

・パン粉            27g

・卵              1個

・牛乳             45ml

 

*作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする

2.パン粉を牛乳に浸しておく

3.ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉を牛乳に浸したものを入れ粘りがでるまでこねる

4.丸く成形する

5.フライパンに油をひいて、焼き色がつくまで焼く

 

~ソースのレシピ~

*材料

・ケチャップ          58g

・トマトジュース        20ml

・砂糖              3g

・バジル           2.5g(4枚)

・オリーブオイル         4g

・トマト            1/8個

 

*作り方

1.バジルをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

2.トマトは小さめの角切りにする

3.フライパンにトマトを入れ、ケチャップ、トマトジュース、砂糖を入れ火にかける

4.3にオリーブオイルで炒めたバジルをいれる

 

ふじ組さんが心を込めて育てたバジルをふじ組さんが収穫し、ハンバーグのトマトソースに使用しました

「バジルのいいにおいがするよ~!!」と大人気で喜んで食べていました

ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね